Ez a bor természetes bor*.

A Balaton-felvidéki Dörgicsén termett kiváló minőségű Furmintból (vagy ahogy a Dunántúlon mindig is nevezték: Szigetiből) zalai pincénkben érleltük ezt a bort hagyományos, nagy fahordós technológiával. A balatoni napsütés melege és a Furmintra jellemző hangsúlyos, zamatos savak együtt adják különleges harmóniáját. Természetes bor, kénen kívül semmit nem adtunk hozzá.

*természetes bor: A borkészítés során a pincében kénen kívül semmiféle engedélyezett vagy nem engedélyezett adalékanyagot (cukor, savpótlás, fajélesztő, élesztőtápsó stb.) és manipulatív technológiát (fordított ozmózis, fagyasztás stb.) nem használunk. A bor derítését (a palackállósághoz szükséges tisztítás) nagy tisztaságú borászati agyagásvánnyal (bentonit) végezzük, amit a derítés után kiszűrünk a borból. Mivel állati eredetű derítőanyagot nem használunk, ez a bor megfelel a vegán bor kritériumainak. A palackozás során csíramentes szűréssel biztosítjuk, hogy a továbbiakban már ne tudjanak káros mikrobiológiai folyamatok beindulni a palackban.